Lieve Lezer, Steeds meer mensen zijn tegenwoordig bezig met een vegetarisch en zelfs veganistisch eten. Hierdoor komen er steeds meer goede vega en vegan producten op de markt. Ik ben nu drie jaar vegetariër. Vooral in het afgelopen jaar ben ik daarnaast ook steeds meer plantaardig gaan eten. Ik merk namelijk dat mijn lichaam plantaardig […]
Eten
Receptenboekje met een groen accent: Goed gevulde couscous salade
Lieve Lezer, Lekker eten is heel belangrijk voor mij. In deze terugkerende rubriek deel ik met jullie mijn favoriete vegetarische en veganistische recepten. Recepten waarmee je indruk kan maken op je geliefdes, vrienden en familie. Of gewoon voor jezelf, omdat het zo belangrijk is om te blijven genieten. Deze week aan de beurt: Een goed gevulde couscous […]
Mijn favoriete blogs/kanalen over vegetarisch en veganistisch eten
Lieve Lezer, Ik schreef al eens een artikel over mijn favoriete duurzame blogs. Een paar blogs en andere kanalen uit dat artikel deel ik nu nog een keer met jullie. Ik val daarmee misschien in herhaling, maar ik wil het voor jullie makkelijker maken om geïnspireerd te raken. Al deze blogs inspireren mij in het proberen […]
Receptenboekje met een groen accent: Penne met courgettesaus, vegetarische spekjes en tomaat.
Lieve Lezer, Lekker eten is heel belangrijk voor mij. In deze terugkerende rubriek deel ik met jullie mijn favoriete vegetarische en veganistische recepten. Recepten waarmee je indruk kan maken op je geliefdes, vrienden en familie. Of gewoon voor jezelf, omdat het zo belangrijk is om te blijven genieten. Het is al een tijdje geleden dat […]
Getest: vier soorten afbreekbare koffiecups
Lieve Lezer, Goede koffie is bij ons in huis zeer belangrijk. Iets meer dan twee jaar geleden kreeg ik van vriendinnen een kleine Nespresso machine, toen we net in ons appartement gingen wonen. We waren er meteen heel erg blij mee, omdat we tot dan toe steeds koffie zette in een cafetière (french press). De […]
Receptenboekje met een groen accent: overnight oats
Lieve Lezer, Lekker eten is heel belangrijk voor mij. In deze terugkerende rubriek deel ik met jullie mijn favoriete vegetarische en veganistische recepten. Recepten waarmee je indruk kan maken op je geliefdes, vrienden en familie. Of gewoon voor jezelf, omdat het zo belangrijk is om te blijven genieten. Deze week aan de beurt: Overnight Oats. […]
Meer plantaardig eten: hoe pak je dat aan?
Lieve Lezer, Ik heb jullie al vaak verteld over de invloed van vlees en andere dierlijke producten op ons milieu. Het onderhouden van de dieren, de scheten en boeren van herkauwers, de productie en het transport. Volgens Babette Porcelijn – schrijfster van De Verborgen Impact – maakt dit alles bij elkaar vlees het een na […]
Receptenboekje met een groen accent: Pasta met paprikasaus
Lieve Lezer, Lekker eten is heel belangrijk voor mij. In het receptenboekje met een groen accent deel ik met jullie mijn favoriete vegetarische en veganistische recepten. Recepten waarmee je indruk kan maken op je geliefdes, vrienden en familie. Of gewoon voor jezelf, omdat het zo belangrijk is om te blijven genieten. Deze week aan de […]
Receptenboekje met een groen accent: zoete aardappelstamppot met venkel en spinazie
Lieve Lezer, Een nieuwe en zeer smakelijke rubriek is geboren! Het receptenboekje met een groen accent. In deze terugkerende rubriek deel ik met jullie mijn favoriete vegetarische en veganistische recepten. Lekker eten waarmee je indruk kan maken op je geliefdes, vrienden en familie. Of gewoon voor jezelf, omdat het zo belangrijk is om te blijven […]
Gezond vegetarisch: hoe zit het nu echt?
Lieve Lezer, Ik heb er aan het begin van dit jaar bewust voor gekozen om geen vlees meer te eten. Ik voelde mij niet meer goed bij het idee van vlees eten en ik kon er niet meer van genieten. In eerste instantie door de impact van de vleesproductie op ons milieu. In tweede instantie […]