Lieve Lezer, Het is nogal belangrijk dat we allemaal ons leven gaan verduurzamen. Dat kan je op veel verschillende manieren doen. Dat kan je doen met plantaardig eten, duurzaam kopen, minimaliseren, niet meer vliegen, alleen maar natuurlijke producten gebruiken enzovoorts. Ik probeer jou te inspireren dat allemaal te doen. Maar, er zijn met mij nog […]
Veganistisch
Vindt hier allerlei tips en recepten over veganistisch eten.
Met de trein naar Londen: ervaringen en tips
Lieve Lezer, Een aantal weken geleden ging ik met een vriendin een weekendje naar Londen. We gingen met de trein vanaf Amsterdam Centraal en in dit artikel deel ik met jullie onze ervaringen en tips. Met de trein naar Londen Reizen met de trein naar Londen is heel gemakkelijk en comfortabel. Het grootste voordeel is […]
Receptenboekje met een groen accent: overnight oats
Lieve Lezer, Lekker eten is heel belangrijk voor mij. In deze terugkerende rubriek deel ik met jullie mijn favoriete vegetarische en veganistische recepten. Recepten waarmee je indruk kan maken op je geliefdes, vrienden en familie. Of gewoon voor jezelf, omdat het zo belangrijk is om te blijven genieten. Deze week aan de beurt: Overnight Oats. […]
Meer plantaardig eten: hoe pak je dat aan?
Lieve Lezer, Ik heb jullie al vaak verteld over de invloed van vlees en andere dierlijke producten op ons milieu. Het onderhouden van de dieren, de scheten en boeren van herkauwers, de productie en het transport. Volgens Babette Porcelijn – schrijfster van De Verborgen Impact – maakt dit alles bij elkaar vlees het een na […]
Receptenboekje met een groen accent: zoete aardappelstamppot met venkel en spinazie
Lieve Lezer, Een nieuwe en zeer smakelijke rubriek is geboren! Het receptenboekje met een groen accent. In deze terugkerende rubriek deel ik met jullie mijn favoriete vegetarische en veganistische recepten. Lekker eten waarmee je indruk kan maken op je geliefdes, vrienden en familie. Of gewoon voor jezelf, omdat het zo belangrijk is om te blijven […]
Koken met seizoensproducten: lekker, gezond en beter voor het milieu
Lieve Lezer, Vroeger was het doodnormaal om te eten wat er op dat moment ‘in het seizoen’ was. Producten buiten het seizoen of uit andere landen waren simpelweg niet voorhanden. Tegenwoordig is dat wel anders. Op elk moment in het jaar is ieder soort groente of fruit overal verkrijgbaar. Maar, wist je dat bijvoorbeeld aardbeien […]