Lieve Lezer, Steeds meer mensen zijn tegenwoordig bezig met een vegetarisch en zelfs veganistisch eten. Hierdoor komen er steeds meer goede vega en vegan producten op de markt. Ik ben nu drie jaar vegetariër. Vooral in het afgelopen jaar ben ik daarnaast ook steeds meer plantaardig gaan eten. Ik merk namelijk dat mijn lichaam plantaardig […]
Veganistisch
Vindt hier allerlei tips en recepten over veganistisch eten.
Receptenboekje met een groen accent: Goed gevulde couscous salade
Lieve Lezer, Lekker eten is heel belangrijk voor mij. In deze terugkerende rubriek deel ik met jullie mijn favoriete vegetarische en veganistische recepten. Recepten waarmee je indruk kan maken op je geliefdes, vrienden en familie. Of gewoon voor jezelf, omdat het zo belangrijk is om te blijven genieten. Deze week aan de beurt: Een goed gevulde couscous […]
Mijn favoriete blogs/kanalen over vegetarisch en veganistisch eten
Lieve Lezer, Ik schreef al eens een artikel over mijn favoriete duurzame blogs. Een paar blogs en andere kanalen uit dat artikel deel ik nu nog een keer met jullie. Ik val daarmee misschien in herhaling, maar ik wil het voor jullie makkelijker maken om geïnspireerd te raken. Al deze blogs inspireren mij in het proberen […]
Voor nog meer inspiratie: de leukste duurzame blogs op een rijtje
Lieve Lezer, Het is nogal belangrijk dat we allemaal ons leven gaan verduurzamen. Dat kan je op veel verschillende manieren doen. Dat kan je doen met plantaardig eten, duurzaam kopen, minimaliseren, niet meer vliegen, alleen maar natuurlijke producten gebruiken enzovoorts. Ik probeer jou te inspireren dat allemaal te doen. Maar, er zijn met mij nog […]
Met de trein naar Londen: ervaringen en tips
Lieve Lezer, Een aantal weken geleden ging ik met een vriendin een weekendje naar Londen. We gingen met de trein vanaf Amsterdam Centraal en in dit artikel deel ik met jullie onze ervaringen en tips. Met de trein naar Londen Reizen met de trein naar Londen is heel gemakkelijk en comfortabel. Het grootste voordeel is […]
Receptenboekje met een groen accent: overnight oats
Lieve Lezer, Lekker eten is heel belangrijk voor mij. In deze terugkerende rubriek deel ik met jullie mijn favoriete vegetarische en veganistische recepten. Recepten waarmee je indruk kan maken op je geliefdes, vrienden en familie. Of gewoon voor jezelf, omdat het zo belangrijk is om te blijven genieten. Deze week aan de beurt: Overnight Oats. […]
Meer plantaardig eten: hoe pak je dat aan?
Lieve Lezer, Ik heb jullie al vaak verteld over de invloed van vlees en andere dierlijke producten op ons milieu. Het onderhouden van de dieren, de scheten en boeren van herkauwers, de productie en het transport. Volgens Babette Porcelijn – schrijfster van De Verborgen Impact – maakt dit alles bij elkaar vlees het een na […]
Receptenboekje met een groen accent: zoete aardappelstamppot met venkel en spinazie
Lieve Lezer, Een nieuwe en zeer smakelijke rubriek is geboren! Het receptenboekje met een groen accent. In deze terugkerende rubriek deel ik met jullie mijn favoriete vegetarische en veganistische recepten. Lekker eten waarmee je indruk kan maken op je geliefdes, vrienden en familie. Of gewoon voor jezelf, omdat het zo belangrijk is om te blijven […]
Koken met seizoensproducten: lekker, gezond en beter voor het milieu
Lieve Lezer, Vroeger was het doodnormaal om te eten wat er op dat moment ‘in het seizoen’ was. Producten buiten het seizoen of uit andere landen waren simpelweg niet voorhanden. Tegenwoordig is dat wel anders. Op elk moment in het jaar is ieder soort groente of fruit overal verkrijgbaar. Maar, wist je dat bijvoorbeeld aardbeien […]