Lieve Lezer, Vroeger was het doodnormaal om te eten wat er op dat moment ‘in het seizoen’ was. Producten buiten het seizoen of uit andere landen waren simpelweg niet voorhanden. Tegenwoordig is dat wel anders. Op elk moment in het jaar is ieder soort groente of fruit overal verkrijgbaar. Maar, wist je dat bijvoorbeeld aardbeien […]
Vegetarisch
Leestip: Stoppen met vlees – Robert Bridgeman
Lieve Lezer, Binnen mijn zoektocht naar een duurzame levensstijl heb ik – zoals jullie weten – afgelopen januari een vegetarisch dieet aangenomen. Ik had op dat moment voldoende kennis over de invloed van het produceren en het consumeren van vlees op het milieu. Daar wilde ik niet meer aan bijdragen. In dat licht heb ik […]
Vlees is slecht voor het milieu, maar wel lekker. Wat nu?
Lieve Lezer, We weten het nu zeker. De productie van vlees, vis, zuivel, eieren en andere dierlijke producten is slecht voor het milieu. Daarnaast worden dieren voor de vlees en zuivelproductie vaak in te kleine hokjes gehouden, volgestopt met antibiotica of zelfs mishandeld. Ja, we kunnen het met zekerheid zeggen: het consumeren van dieren en […]
5 simpele aanpassingen om je leven te verduurzamen
Lieve lezer, Er is maar 1 aarde. Het woord aarde heeft daarom officieel niet eens een meervoud in de Nederlandse taal. Toch leven we in Nederland alsof we 4 aarden (aardes?) hebben (Babette Porcelijn van de De Verborgen Impact legt het goed uit in dit filmpje). De opwarming van de aarde is om moedeloos van […]